Carn i escorxador
Cercador d'empreses
Notícies
Més formació per ser més competitius
L’Àrea de Formació de Mercabarna posa a l’abast de les empreses de la Unitat Alimentària una àmplia i variada oferta de cursos de formació, adreçats tant a directius com a la resta de treballadors, perquè adquireixin nous coneixements o per facilitar-los que es posin al dia en tècniques i tendències.
Nova edició del postgrau en Gestió d'Empreses Majoristes d'Alimentació
El mes d’octubre, s’iniciarà la 6a edició del Postgrau en Gestió d’Empreses Majoristes d’Alimentació, que organitzen l’Associació de Concessionaris de Mercabarna (Assocome), la Fundació Triptolemos i la Universitat Politècnica de Catalunya i que s’imparteix a Mercabarna.
Ana Sancho: "La solidaritat de les empreses de Mercabarna és cabdal"
Intensos. Així defineix Sancho els tres mesos que porta al capdavant del Banc dels Aliments. La crisi no dóna respir i aquesta fundació benèfica –que recull aliments excedentaris, per fer-los arribar a persones necessitades del nostre entorn– veu com, dia a dia, creix la demanda d’aliments. Per això, la solidaritat d’empreses com les de Mercabarna és cabdal.
David Vázquez: "Amb la teva roba usada pots contribuir a l'educació d'infants d'Àfrica"
Quantes vegades no heu sabut què fer amb roba que ja no useu, però que us fa pena llançar-la perquè encara està nova? L’organització Humana, que des de 2007 té contenidors de recollida de roba a Mercabarna (al costat de la floristeria de la zona comercial), ens ofereix una bona alternativa per donar un ús solidari a aquesta roba.
Empreses de Mercabarna patrocinen el primer seminari per a professors de cuina
Uns 25 docents d’escoles d’hostaleria d’arreu d’Espanya van participar, el 29 i 30 de juny, en el primer seminari tècnic per a professors de cuina.
Entitats islàmiques s'interessen pel sacrifici Halal
L’11 de juny, quatre entitats de marroquins i pakistanesos de la província de Barcelona, acompanyats per representants de la regidoria de Drets Civils de l’Ajuntament de Barcelona i l’Institut Halal, van visitar l’Escorxador per conèixer com es fa el sacrifici ritual en aquesta instal·lació.
Schara obre una botiga al Mercat de La Boqueria
A finals de maig, l’empresa majorista del sector carni de Mercabarna, La Charcuteria Alemana Michael Schara, va inaugurar una parada al Mercat de La Boqueria, on es comercialitzen els productes elaborats d’alta xarcuteria i la gran varietat de salsitxes cuites de la marca i també es poden adquirir productes per degustar al moment.
El Banc dels Aliments busca gent com tu
Mercabarna, el Gremi de Majoristes de Fruites i Hortalisses (AGEM) i el Banc dels Aliments van engegar fa un any una campanya perquè les empreses del Mercat Central de Fruites i Hortalisses incrementessin les donacions de producte fresc excedentari. L’objectiu era ajudar al Banc davant l’espectacular creixement de la demanada d’aliments per part de persones necessitades, arran del inici de la crisi econòmica.
Nou aparcament provisional, a Mercabarna
Mercabarna ha habilitat un aparcament provisional al costat de l’entrada K del recinte, amb la finalitat de facilitar l’estacionament de vehicles a la zona on s’estan duent a terme les obres de construcció del Multiservei III i d’urbanització de l’espai que ocupava l’antic Mercat de la Flor.
Com implementar la seguretat alimentària a les empreses
Les empreses del sector alimentari estan obligades, per llei, a realitzar autocontrols que garanteixin el compliment de les normes de seguretat i higiene en la manipulació de productes i en les instal·lacions.
Pàgina 1 de 15 - 1·